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	<title>旬の食材で料理しよう</title>
	<link>http://www.simonammann.net</link>
	<description>旬の食材を使ってダメ主婦が料理に挑戦！</description>
	<pubDate>Fri, 14 Nov 2008 01:43:01 -0600</pubDate>
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		<title>収穫の秋</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Nov 2008 10:43:01 -0600</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[日記]]></category>

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		<description><![CDATA[先日、実家で白菜とかぶらと大根堀をしてきました。
私には1歳7か月になる子供がいるのですが、そのこと私のお母さんとお姉さんの4人で畑へ・・・。
子供は自分の顔より大きいかぶらや自分の体と同じくらいの白菜や大根をみてうれしくなったのか、まだ畑に残しておきたい小さなかぶらや細い大根まで根こそぎ抜き始めた子供。
その必至の姿をみてほほ笑む私。
まだ畑に残しておきたい母は必至に子供を止めようとする。
しかし子供は言う事を聞かず、結局あきらめた母は全部、大根や白菜やかぶらを抜くことになりました。
やはり秋は収穫の秋ですね！
先日はさつまいもも抜き、その場で焼き芋をしました。
子供は初めてずくしのことで見るものすべてが新鮮だったのでしょう。
凄く楽しそうにしていました。
出来あがったさつまいもも、「あつい」なんていいつつおいしそうにほおばっていました。
まぁその数分後から、プップッとおならが出ていたのは言うまでもないのですが・・・。
まぁいろんなことを経験してなんでも覚えてくれたらいいなぁ～なんて思ったのですが、もう少し大きくなって勉強をするようになっても楽しみながら勉強をするようにしてほしなぁ～なんて思う今日この頃です。
そうしたら希学園も必要ないし、成績表も良い成績だと思うのですが・・・。
まぁどうなることやら。
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		<title>いよいよ食欲の秋</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Sep 2008 10:39:03 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[秋の素材]]></category>

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		<description><![CDATA[暑い暑いと叫んでいた夏がすっかり姿を消し、いよいよ食欲の秋。まだ残暑は続きそうですが、季節は秋真っ盛りといった感じです。
旬の食材どれもが美味しく何からいただこうか迷ってしまいますね。毎年、友達と秋の食材の王様ともいえる「タケノコ」料理を食べに行きます。滅多に食べられないということもあり、一年に一度思いっきり羽を伸ばして昼食を！といった感じです。ところが先日その友達から連絡があり、メニエール症候群になってしまったとか・・・　メニエル症候群の原因が何なのか本人にも分からない様子。
とりあえず出かけたりするのが辛いらしく、今年はゆったりランチは無しということに。
残念ですが、一日も早く元気になってもらいたいですね。
タケノコランチはダメになりましたが、タケノコを使った料理でも持参してお見舞いに行こうと思ってます。　　
]]></description>
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		<title>トマトのサラダ</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Aug 2008 10:45:12 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[夏の素材]]></category>

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		<description><![CDATA[夏真っ盛りの今、真っ赤なトマトがおいしいですね。
特に、ちょこっとでも雨が降ったあとなんかは、きんじょのおじちゃん・おばちゃん達からいっぱいもらいます。
そこですぐ出来るトマト料理（ってゆうほどでもないいけど）
トマトを５ミリ幅にスライスする。
玉ねぎを薄くスライスする
大皿に玉ねぎ・大葉・トマトの順に薄く広げて並べる
上からドレッシングを玉ねぎがひたひたになるくらい回しかける
３０分ほど冷蔵庫へ
玉ねぎの辛さが苦手な人でも、ドレッシングが水でさらす役割をしてくれるので、大丈夫ですよ。
それでは、今日は超簡単料理で、３年に一度来るであろう会社の税務調査の流れ　でもおさらいしてましょうかね。
オススメサイト：更正・決定を極める
]]></description>
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		<title>食材を選ぶように</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jul 2008 14:00:37 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[日記]]></category>

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		<description><![CDATA[旬の食材を選ぶように、子供のために学資保険を選ぶことにしました。
しかし、学資保険って郵便局だけじゃないんですね！
ソニー生命や東京海上日動やアフラックなどなど・・・。
ほとんどの保険会社が学資保険をあつかってるし・・・。
困りました・・・・(+o+)
どなたか学資保険の選び方教えてくれませんか～？
なんて大声で叫んでみても、誰も聞いてくれません。
夫に相談すると、郵便局が無難じゃない？って。郵便局の方が歴史が長いしさぁ～。
という一言で、郵便局の学資保険に決定しました♪
]]></description>
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		<title>旦那様の戯言</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jun 2008 11:56:39 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[日記]]></category>

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		<description><![CDATA[インターネットでブログなんて始めたら、旦那サマが興味を持ち出して、
 「ネットショップを始めたいから、ネットショップの運営方法検索してくれ」だって。
自分でやるんだから、私に頼らずに自分で検索して欲しいものだわ(￣‥￣)=3 ﾌﾝ
でも、私ってばとーーーーっても優しいから、検索してあげますよ。
ネットショップを運営するのって、結構むずかしそうだけど、主婦の方とかもやってたりするんですね。
私も、やってみようかナーー　（*^◇^*）
]]></description>
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		<title>山菜は・・・もういいです・・・。</title>
		<link>http://www.simonammann.net/archives/12</link>
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		<pubDate>Wed, 07 May 2008 12:22:02 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[日記]]></category>

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		<description><![CDATA[最近、筍をふくめ、山菜ばっかりもらうんで、葉っぱ生活中。
いい加減、虫じゃないんだから、飽きてきました、正直。
筍も御飯に天ぷら、煮物、とあらゆるものにしてみたけど、・・・いい加減もう、いいです。
1年分はたべた感じ。
山菜達、また来年お会いしましょう！
]]></description>
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		<title>アスパラとベーコンのクリームパスタ</title>
		<link>http://www.simonammann.net/archives/11</link>
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		<pubDate>Thu, 01 May 2008 12:14:49 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[春の素材]]></category>

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		<description><![CDATA[年間とおしていつでも食べれる気がするアスパラ。
でも、やっぱり、一番おいしいのは春ですね。
他の季節のアスパラはスジスジな気がする・・・。かみきれない。
今が旬のアスパラでイタリアンに挑戦！
アスパラとベーコンのクリームパスタです！
◎材料
アスパラガス 　ベーコン 　パスタ　　 クリームチーズ100g 　　牛乳 30cc 　塩・黒コショウ　 パセリのみじん切り 　　にんにく 1片 　　サラダ油（バターでもOK)
◎作り方
① アスパラガスを茹で一口大のそぎ切りにします。
② パスタは少し硬めに茹でておきます。
③ ベーコンは一口大に切ります。
④ フライパンにサラダ油とニンニクを入れてから、火にかけます。 にんにくは火が通ったら取り出します。
⑤ ベーコンを入れ火が通ったらアスパラガスを入れます。
⑥クリームチーズを加え、牛乳（小量）でのばしながらトロッとした ソースができたら茹であがったパスタを絡め、火を消します。
⑦塩コショウで味を整え最後にパセリをふってできあがりー。
アスパラとベーコンってすごく相性がいいです。で、クリーム系のパスタによくあうーー。
春らしいパスタ、お昼にいいかも。
]]></description>
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		<title>うどのサラダ</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Apr 2008 12:06:18 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[春の素材]]></category>

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		<description><![CDATA[山菜って、取ってきても、もらっても、処理に困ってました・・・今まで。
せっかくもらった山菜も結局腐って終わり・・・みたいな。
もったないので、頑張ります！今年から。
うどのサラダに挑戦してみまーす
◎材料
ウド　1本　 ちくわ　2本 マヨネーズ　大2　 酢　大1　 しょうゆ　小2 すりごま　大1 　練りわさび　小1
◎作り方
①ウドは、厚めに皮を剥き5cm長さの拍子切りにして酢水にさらす。 ちくわも細切りにしておく。
※酢水にさらすことが大切ですって。あくがつよいからかな、ウドは。
②全ての材料を和えて、出来上がり。超簡単！
ほんとに簡単。今までウドをどうしたらよいかわからなくて、母にあげてました、もったいない。
これからはウドもらっても、大丈夫。
どんどんくださーい、お待ちしてます（*^_^*）
]]></description>
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		<title>筍と豚肉の梅炒め</title>
		<link>http://www.simonammann.net/archives/9</link>
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		<pubDate>Thu, 03 Apr 2008 11:54:09 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[春の素材]]></category>

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		<description><![CDATA[春になると大量にもらってくる筍。
最初は嬉しいんだけど、毎日食べてると飽きてくる・・・。
珍しい筍料理見つけました！
挑戦してみまーす！
筍と豚肉の梅炒めです。
◎材料
たけのこ　 豚小間切れ肉　 梅干　 木の芽 　しょうゆ　こんぶ茶　こしょう 　サラダ油
◎作り方
①たけのこは下ゆでして一口大に切ります。たけのこは下ゆでは米のとぎ汁などをいれて煮るとあくがとれていいです。
②梅干は種を除き包丁でたたいておきます。
③フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。たけのこも加えて炒め、 こんぶ茶少々、こしょう少々、梅干を加え炒め合わせます。
④最後にしょうゆを少々たらしてできあがりでーす。
さっぱり梅味でおいしいです。
筍料理に飽きてきたら、ちょっと変わってていいかも！
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		<title>タラの芽のゴマ和え</title>
		<link>http://www.simonammann.net/archives/8</link>
		<comments>http://www.simonammann.net/archives/8#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 29 Mar 2008 11:48:27 -0500</pubDate>
		<dc:creator>オッペケペー主婦</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[春の素材]]></category>

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		<description><![CDATA[春ですねー、タラの芽って、すごく春を感じます。
春以外に食べる機会がまったくないかも。
タラの芽といえば・・・天ぷら！っていうイメージです。実際天ぷらしかやったことないけど。
天ぷらだけじゃないんですよねー、実は。
ということで、
タラの芽のゴマ和えに挑戦！
◎材料
たらの芽　 ごましゃぶのタレ ごま　各適量　 ごま油　少々
◎作り方
①たらの芽の根元は、表面を削いで太い茎の部分に十字の切れ目を 入れておきます。
②鍋に湯を沸かし、塩少々を入れ全体に色が変わるまでゆでます。
③ フライパンでごまを煎り、すり鉢でする。 面倒くさいので、すりごまを買ってきました((+_+))
④ごましゃぶのタレ、すりごま、ごま油とたらの芽を和えて出来上がり！！
超簡単！
天ぷらって意外と面倒だし、後片付けが大変だけど、これならラクチン！
]]></description>
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